近些年是砂锅土豆粉加盟项目爆发元年，自那之后，土豆粉的火爆状态就一直延续着。进入2019年，也仍然处于高速增长的爆发期。

　　以锅底香土豆粉品牌为例，开放砂锅土豆粉加盟不到几年的时间，全国加盟门店就有很多了。产品种类每年都保持创新，并为适应消费者越来越细分的需求，土豆粉也不断细分出新的品类形态。除了传统的正餐土豆粉外，轻量化、快餐化、单品化的土豆粉快餐门店不断出现，成为市场新的发力方向。

　　(1)小份制：近年来伴随着小而美、小而精、快时尚餐饮的崛起，主打“小份制”、快餐市场的土豆粉门店开始风靡，成为消费者喜爱的热门餐厅。颠覆传统，满足1个人吃土豆粉的需求。

　　(2)出餐快：小份制的革新，更容易实现料包化操作，实现了2分钟快速上餐，极大了满足当下年轻消费群体快节奏的工作生活需求。

　　(3)平民价：小份制使得客单价降低。土豆粉店加盟，套餐平均消费价格在3——10多万元左右，更亲民。

　　(4)可外卖：小份制的土豆粉使得其具备了外卖基因。结合当下O2O运营，堂食外卖，双线营收，可以增加砂锅土豆粉加盟门店的营业额。满足不同消费者的就餐需求。

　　锅底香土豆粉与传统土豆粉相比具有利润高，上餐速度快，翻台率高，无油烟的特点，利用率极高，净利润达60%，盈利前景非常可观。锅底香土豆粉品牌一直在不断改善管理模式，开发创新，立志在中国的餐饮市场上占据一席之地，为中国的快餐市场带来新鲜的血液。

　　以上内容来源于锅底香土豆粉加盟官网：http://www.guodixiang.com